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Ricette
1
Animelle di vitello con cassoulet di verdure
2
Animelle di vitello con salsa alle noci
3
Arrosto di vitello con salsa al pepe verde
4
Blanquette de veau classico
5
Carne di vitello alla Lindström
6
Consommé di vitello con gamberi e crostini di pane con
7
Cotoletta di vitello con salsa al porto
8
Fegato di vitello alla berlinese
9
Funghi prataioli ripieni di carne di vitello macinata
10
Insalata di filetto di vitello con salsa alla salvia e all'arancia
11
Insalata di zucchine con polpettine di vitello keftedes
12
Involtini di vitello ripieni di polpa di granchio
13
Lingua di vitello con salsa al vino bianco
14
Lombate di vitello alla spagnola
15
Ossobuco alla Milanese
16
Pasticcio di carne di vitello
17
Paté di fegato di vitello
18
Petto di vitello con ripiene alle erbe
19
Pie di rognoni di vitello e cheddar
20
Rognoni di vitello 'al Jerez' con riso allo zafferano
21
Rognoni di vitello in salsa di senape
22
Rotolini di vitello alla austriaca
23
Scaloppine di vitello alla finlandese
24
Souvlakia di vitello
25
Spezzatino di vitello marinato nel whisky con salsa all'arancia
26
Stufato di vitello alla fiamminga
27
Tortino di fegato di vitello in salsa fruttata al vino rosso
28
Vitello alla Finlandese con salmone affumicato
29
Vitello tonnato
30
Vol-au-vent di ragù di vitello
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Prova d’assaggio
Carne di vitello: indispensabile per una dieta sana
Latte e cereali sono il segreto per una carne di vitello deliziosa
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